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行業(yè)知識(shí)

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    貴陽(yáng)超市冷藏展示柜風(fēng)冷好還是直冷好呢?

    發(fā)布時(shí)間:2020-10-19 來(lái)源:貴州盛淇達(dá)工貿(mào)有限公司【官網(wǎng)】
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    我們購(gòu)買冷藏展示柜時(shí),經(jīng)??梢月牭酱蠹艺f(shuō)冰柜的制冷方式,風(fēng)冷和直冷。很多人搞不清楚冷藏展示柜的風(fēng)冷式與直冷式有什么區(qū)別,更頭疼的是,面對(duì)這樣不同制冷方式的冷藏展示柜我們往往不知道如何來(lái)選擇,因?yàn)槲覀儾恢肋@兩種制冷方式到底有哪些不同,又都有哪些優(yōu)缺點(diǎn)。那么到底冷藏展示柜是風(fēng)冷好還是直冷好呢?這里貴陽(yáng)冷柜給大家解除疑惑!
    總體來(lái)說(shuō)冷藏展示柜使用是比較廣泛的。冷藏展示柜可分為風(fēng)冷式冷柜和直冷式冷柜,風(fēng)冷式冷柜是有一個(gè)風(fēng)扇的,能起到自動(dòng)除霜,不結(jié)冰的作用;而直冷式冷柜是沒(méi)有風(fēng)扇的,會(huì)結(jié)冰,除霜需手動(dòng)。
    而且,貴陽(yáng)冷柜這里提示大家,其實(shí)我們常說(shuō)的風(fēng)冷的制冷方式就是在冷藏展示柜內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機(jī)將通過(guò)蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán),達(dá)到制冷的目的。由于吹進(jìn)的是冷氣流,不會(huì)導(dǎo)致從儲(chǔ)藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無(wú)霜式,其實(shí)無(wú)霜只是內(nèi)壁表面沒(méi)有霜,蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜,只不過(guò)無(wú)須手工除霜而是自動(dòng)除霜。
    而直冷的制冷方式又稱冷氣自然對(duì)流式。冷藏室有一個(gè)蒸發(fā)器,蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室內(nèi)的大小及溫度要求來(lái)進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過(guò)冷氣的自然對(duì)流來(lái)冷卻食品的。
    從制冷方面來(lái)看,直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜。而風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。
    更加直觀的闡釋一下:
    直冷式:
    優(yōu)點(diǎn):較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低。
    缺點(diǎn):制冷速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜。
    風(fēng)冷式:
    優(yōu)點(diǎn):無(wú)需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低,制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果,而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在一起,減少了互相串味的現(xiàn)象。
    缺點(diǎn):技術(shù)成本較大,耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;
    風(fēng)直冷:
    風(fēng)直冷混合式展示柜綜合了前兩種的優(yōu)點(diǎn)。冷藏室為直冷式,食物水分不易流失,冷凍室為風(fēng)冷式,不需要定期除霜。 但是價(jià)格最貴,耗能相對(duì)最高。

    名稱:貴州盛淇達(dá)工貿(mào)有限公司【官網(wǎng)】 網(wǎng)址:lyzaixian.cn     http://1112.wangid.com 咨詢電話:18285035597
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