炎炎烈日宣告夏日的到來,正在家清理紙箱的志明,打開冰箱掏出一罐肥宅快樂水,一飲而盡,那感覺~真爽~……外出購買衣柜的春嬌,在街邊甜品店冰柜里拿出一杯芒果綿綿冰,一勺入口,那感覺~清涼~
等等, 紙箱vs冰箱,衣柜vs冰柜……我們是不是搞錯了點啥?!
中國人的概念中,柜要有門,箱要有蓋。上開蓋為箱,橫拉門為柜。那么,你是否想過為什么冰箱長著柜子的模樣,卻叫它冰箱不叫冰柜?冰柜明明是上下開門的箱子,為什么叫它冰柜?
古人是如何吃冷飲的?
要了解他們的區(qū)別,我們先從冷飲說起。 早在古代,中國就有冷飲了。北宋汴京(今開封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售,當時的冰鎮(zhèn)酸梅湯,更是風(fēng)味獨特。南宋臨安(今杭州)街上賣的有“雪泡豆兒水”“雪泡梅花酒”等?!都t樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰鹵子湯等記載。
看著名字是不是就饞了呢, 那么古代夏天盛放冷飲的器具從何而來?
事實上,在古代,我國就有了冰箱,不過那時的冰箱叫“ 冰鑒”,冰鑒是青銅鑄造成的兩層的容器,內(nèi)里圓形,可以盛放食物和液體,外層為方形,夾層之中可以放置冰塊,用于食物的冷藏保鮮?!氨b”的歷史非常悠久,《周禮天官凌人》:"祭祀供冰鑒”,另外《吳越春秋》上也曾記載:"勾踐之出游也,休息食宿于冰廚。"除了文字記載之外還出土了“曾侯乙銅冰鑒”。
揭秘:為什么冰箱長著
柜子模樣卻叫“箱”?
我國第一次叫冰箱是大清乾隆御制掐絲琺瑯冰箱。此時的冰箱上開蓋,是名副其實的“箱”。
世界上最早的家用電冰箱是1913年誕生于美國芝加哥的一臺名叫“Domelre”的電冰箱。 20世紀30年代外國的電冰箱傳入中國,但此時,我們早就有了冰箱,是上有蓋的箱子。區(qū)別不過在于他們的冰箱要接上電才能使用,中國的冰箱只要把冰窖里的冰放進去就能冰凍食物。由于功能上是差不多的,于是就順著漢語的語法習(xí)慣在冰箱前面加上一個“電”字,便有了漢語中的“電冰箱”一詞。發(fā)展至今天,普遍簡稱今天的家用電冰箱為“冰箱”。
▲世界上最早的冰箱
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