隨著時(shí)代的發(fā)展,冷柜不在是刻板的只會(huì)保鮮的冰柜,而是一臺(tái)展示效果優(yōu)異,陳列效果表現(xiàn)出色的高檔展示柜。其精美的外觀(guān),奢華的內(nèi)飾,簡(jiǎn)約與流暢的線(xiàn)條,深受商家的歡迎。
當(dāng)然,擁有一臺(tái)保鮮柜,也就擁有了一臺(tái)展示柜!冷柜提升的不僅是品質(zhì),還有形象。其出眾的展示效果及品質(zhì)保障,為消費(fèi)者提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)場(chǎng)景。那么,作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,超市保鮮柜如何正確的操作,在使用時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢?
首先,當(dāng)冷柜剛買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候,不要立即投入使用。而是等冷柜安裝完畢后先讓它空轉(zhuǎn)約2個(gè)小時(shí)后,待冷藏室的溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)以后,再開(kāi)始正式使用。
其次,鋪貨的時(shí)候也要注意,由于每一種食材所要求的環(huán)境溫度不同,對(duì)于保鮮柜如果混放的時(shí)候,可以將對(duì)溫度要求較低的食材放置冷柜的下方(如生鮮肉),而對(duì)溫度要求較高的食材放置于層架的上方(如各式蔬菜水果等);對(duì)于冷凍柜,臨近柜門(mén)口的溫度較高,一些冷凍食口(如冰淇淋、冷凍肉等)要盡量避開(kāi)臨近門(mén)口的位置。
再次,溫度調(diào)節(jié)要合理。掌握科學(xué)的保鮮技巧,對(duì)于保鮮柜的溫度不可以調(diào)得過(guò)低,冷藏室的溫度要保持在4~14度左右(生鮮肉可以適當(dāng)調(diào)到0度以下)。因?yàn)檫^(guò)冷一些夏季的食材可能會(huì)被凍傷變質(zhì),也影響口感。
其四,要保持柜內(nèi)的通風(fēng)順暢,保障冷藏室內(nèi)的溫度均勻。鋪貨的時(shí)候一次不要上架太多,把食材壓得實(shí)實(shí)的,而是要保持有一定的間隙,便于通風(fēng),達(dá)到最佳的使用效果。
最后,要注意柜內(nèi)的清潔衛(wèi)生,定期清理、維護(hù)和保養(yǎng),定期檢查冷柜的安全運(yùn)營(yíng)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或者出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)找專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行檢修。
保鮮冷柜的正常運(yùn)營(yíng),各項(xiàng)性能和指標(biāo)保持較佳的狀態(tài),不僅可以延長(zhǎng)冰柜的使用壽命,也方便后期的維護(hù)和管理,節(jié)省費(fèi)用。
名稱(chēng):貴州盛淇達(dá)工貿(mào)有限公司【官網(wǎng)】 網(wǎng)址:lyzaixian.cn http://1112.wangid.com 咨詢(xún)電話(huà):1828503559718008748875 網(wǎng)站直達(dá)號(hào)ID:1112 訪(fǎng)問(wèn)統(tǒng)計(jì): 瀏覽總量325502次 /今日瀏覽483次 地址:貴陽(yáng)市白云區(qū)艷山紅鎮(zhèn)曹關(guān)小學(xué)旁 備案號(hào):黔ICP備2020007736號(hào)-1 建議(1024*768) IE8.0以上瀏覽器瀏覽本站 即時(shí)通管理 后臺(tái)登錄 Powered by WangID 馳通集團(tuán) 觸屏版丨電腦版丨在線(xiàn)留言
免責(zé)申明:本站點(diǎn)部分內(nèi)容素材來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系站點(diǎn)負(fù)責(zé)人,我們將第一時(shí)間刪除。